POLPETTE DI CECI CON UOVO
Scolare i ceci e frullarli nel bicchiere del mixer insieme all'uovo, al rosmarino e all'aglio tritato. Aggiustare di sale e aggiungere il pangrattato finché il composto non si sarà rassodato. Amalgamare bene e con le mani inumidite formare della piccole polpette rotonde, cuocerle al forno a 180 gradi per 10-15 minuti, servitele ben calde.05